المطاعم

ثلاجة بيتزا 2 باب تركي industry

المزيج المثالي بين استغلال المساحة المحدودة والأداء الصناعي الجبار. تقدم لكِ "مصر إيطاليا" ثلاجة تحضير البيتزا والسلطات Industry التركية بموديل 2 باب. تم تصميم هذه الثلاجة الأفقية لتلبي احتياجات الكافيهات والمطاعم ذات المساحات المتوسطة؛ حيث تمنح الشيف سطح عمل علوي متين للغاية ومقاوم للالتصاق لإعداد الفطائر والبيتزا، مع حوض علوي مبرد ومكشوف يتسع لعيد من السيرفيسات ( $$Gastronorm$$ $$Pans$$ ) لحفظ المكونات طازجة وفي متناول اليد، بالإضافة إلى مساحة تبريد سفلية ببابين لحفظ المخزون اليومي بأعلى كفاءة.

رمز التخزين التعريفي: SW-132-A0

فئات: المطاعم

المميزات (Features)

تصنيف صناعي فئة (Industry): هيكل داخلي وخارجي مصنوع بالكامل من الستانلس ستيل الغذائي عالي السماكة المقاوم تماماً للأحماض (كصلصة الطماطم والخل) والمضاد للتآكل والصدأ.
كاونتر تشغيل مدمج وعملي: سطح علوي واسع ومثالي للفرد والتقطيع، مع تجويف علوي مبرد مزود بغطاء إستانلس ستيل متحرك لحماية المكونات والسيرفيسات عند عدم التشغيل.
توزيع ديناميكي للبرودة (بخار): مراوح تبريد وكويلات تركية الصنع تضمن تدفق الهواء البارد (من 2°م إلى 8°م) بالتساوي في الجزء السفلي والعلوي لحفظ نضارة الخضروات والأجبان دون تجفيفها.
أبواب هيدروليكية ذاتية الغلق: بابين أفقيين مزودين بجوانات مغناطيسية (كاوتش) مطاطية سميكة تضمن إغلاقاً محكماً يمنع تسريب التبريد، مع ميزة الغلق التلقائي.
عزل بولي يوريثان فائق الكثافة: عزل حراري قوي يحمي الأطعمة بالداخل من السخونة الخارجية الناتجة عن معدات الطهي وأفران البيتزا المحيطة، مما يقلل من استهلاك الكهرباء.
لوحة تحكم رقمية (Digital): ثرموستات ديجيتال خارجي لضبط ومراقبة درجات الحرارة بدقة، مدعم بنظام إذابة الثلج التلقائي الأوتوماتيكي ( $$Auto-Defrost$$ ).

الاستخدامات (Applications)

إعداد وتحضير البيتزا، الكريب، والفطائر في المطاعم، صالات الطعام، والكافيهات المتوسطة.
تجهيز وحفظ مكونات السلطات، المقبلات، والسندوتشات الباردة في محلات الوجبات السريعة وخطوط السيرفيس.

اللوحة المعنونة تحدد لك مكان الحريق بدقة (مثلاً: كاشف رقم 5 - غرفة الاجتماعات)، بينما اللوحة التقليدية تحدد لك المنطقة فقط (مثلاً: زون 1 - الدور الأول).

نعم، تدعم اللوحات الحديثة (خاصة المعنونة) الربط الذكي عبر ريليّات التحكم (Modules) مع أنظمة الإخلاء الصوتي، تشغيل مضخات الحريق، مصاعد المبنى، وأنظمة سحب الدخان (Damper) لتأمين المنشأة تلقائياً فور حدوث حريق.

تُختار اللوحة التقليدية للمشاريع الصغيرة والمتوسطة (مثل المحلات، المستودعات الصغيرة، والمباني ذات الأدوار المحدودة) لأنها تقسم المبنى إلى مناطق (Zones) وتكلفتها اقتصادية. أما اللوحة المعنونة فتنصح بها للمنشآت الكبيرة (كالفنادق، المستشفيات، والأبراج) لأنها تمنح كل كاشف اسماً ورقماً يحدد مكان الحريق بدقة متناهية (مثال: غرفة 201، الدور الثاني).